Hôtel Dieffenthal
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Le Village de Dieffenthal se trouve sur la route du vin, entre Dambach-la-Ville et Scherwiller. Le village était déjà connu à l'époque romaine. En l'an 1000 les abbayes d'Eschau et de Honcourt possèdent des biens. Lors de la guerre des paysans en 1525 le village est endommagé, et partiellement... [lire la suite] reconstruit. Les vignes couvrent une grande partie du territoire et c'est grâce à ces vignes que le village doit sa propérité. Dieffenthal est connu pour le " ban des vendanges " en Alsace, ce qui veut dire qu'il donne le taux de maturité du raisin et ainsi les vendanges peuvent commencer. Tout en haut du village on y trouve l'Eglise Saint Michel qui est bâtie sur un ancien sanctuaire, son portail est magnifiquement sculpté de volutes. Saint Michel est le patron des chevaliers ainsi que de tous les corps de métiers se rapprochant aux armes et aux balances.
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